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2012年7月

2012年7月29日 (日)

朝、コーヒー旨し

昨日、煎りたて豆コーヒーを購入。



すぐに飲めずに今朝まで我慢sad


我慢した甲斐がありました。

絶品コーヒーです。

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朝、外で一仕事して汗だくの後のアイスコーヒーheart02


旨すぎですhappy01


コーヒーと一緒にチョコも一口。



先日、表参道に勉強会で行った時に購入しました。


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スイスのチョコレートメーカー
「リンツ」



コディバなどに比べてリーズナブルですが、美味しいです。


リンツさんのお陰で、チョコレートは滑らかな口溶け感ができました。


リンツさんが“コンチェ”という精練装置を発明。
この画期的な発明で、チョコレートが滑らかな口溶けになったらしいですよ。


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これは、見たことがなかったので購入。


ナッツとフルーツが絶妙なチョコレート
もう一枚買えばよかったな~~sign01



2012年7月28日 (土)

家で美味しいコーヒーが飲みたい

家で美味しいコーヒーが飲みたいhappy01
と、言うことでコーヒーミルを買いました。

合羽橋2000円也

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コーヒー豆は、ご近所にできたコーヒー豆屋さん。

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暑いので、迷わずアイスコーヒーブレンドを選択

待っている間に、アイスコーヒーサービスnotes

Ca3j0500_2

店内も綺麗で、店員さんの対応もよくリピート決定の店ですgood

Ca3j0501


200g購入

Img_6916_2

しかし、店員さんから

「煎りたてなので、炭酸ガスが6時間くらい出ます。味が落ち着くのは6時間後くらいです。挽いてお飲みになるのは、6時間後くらいからお願いします。」とのことでした。

明日の朝の楽しみにしますcoldsweats01

2012年7月19日 (木)

一政鮨で、キンメ三昧

2012年7月17日火曜日から飲み会を開催しました。



火曜日なのに、新島キンメを食べたくて自分を含め6名が集まりました。



仕事、忙しい中集まってもらいありがとうございました。


釣魚のキンメを持ち込んだのは、一政鮨
前回のアコウダイに続き、大将ありがとうございました。



まずは、
大きい貝で、コリコリして美味しいです。
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カツオ
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蒲鉾と「かわづや」のわさび漬け
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キンメの刺身
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一番評判の良かった蒸し物
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キンメの兜煮
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自分のだけ、柚子胡椒が激辛!!!!
大将!!!頼むよ~~~wobbly


握り寿司✕2
Ca3j0496

物凄いいっぱいキンメを頂きました。
お腹いっぱい、メチャいっぱい。


美味しいから、量は沢山ありましたが食べ
ちゃいました~~happy01

神田の大将、色々と我儘言ってスミマセンでした。

また、間違って釣れたら持ち込みますね~!

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2012年7月16日 (月)

キンメで晩御飯

今日はキンメで晩御飯note



深場釣りって、半分以上食味のために
行くような釣り物heart04



糖尿病、痛風警報が発令されようが、

美味しい魅惑には敵いませんpunch


健康診断って何???

よく分からな~~いcoldsweats01



まずは定番、キンメの煮付け

Img_6898

写真取る前に食べてしまいました。

800gの小型キンメでも、十分脂のってます。


キンメの兜とアラで出汁を取って、味噌汁
Img_6897_2

そして、本日のメイン料理sign01sign01
Img_6902

どれも激ウマで、あっという間に完食。


これだけ旨いと、また行きたくなるshine深場釣りshine



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キンメダイ釣り、リベンジ!!

2012年7月15日


下田 「龍宝丸」さんから新島沖キンメに
行って来ました。



4時集合sign01


4時に船長が来て、準備します。


暗いうちからの準備!
気をつけないと危ないです。



クーラーボックスを運ぶとき、足元をよく見な
かったら岸壁と船の間にあわや転落しそうに
なりましたdowndowndown



船縁にクーラーボックスが引っ掛かり、クー
ラーボックスをしっかり持っていたおかげで
助かりましたwobbly



朝から危ないですsign03
軽い打撲で済みました。




今日は、艫から2番目に入りまいした。
7名乗船
キツキツの状態です。

艫は、東北から下田まで釣行に来る強者ですsweat01


東京から下田まででも、遠くて気合が必要な下田
釣行。

驚きですcar



仕掛けは2年前に作成し、キンメ中止続きで熟成
させておいたので、良い味が出ているでしょうshine
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仕掛け枠からの投入は、毎回ドキドキです。
今回の釣行では、7回綺麗に投入できま
した
good



餌は、鯖短冊を中心に冷凍庫の在庫処分市
状態で、穴子、イカなど色々付けてみましたhappy01


緊張の1投目アタリがあり、送り込んでから船
長の合図で巻き上げ。
巻上げ速度が上がりません。25速までアップ
して周囲の方と速度を合わせました。
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いきなり5匹GET!
1.3~1.4kgのキンメです。
これは、嬉しいlovely



なにせ、前回のライトタックルキンメでは、キン
メ坊主でしたから。
ライトタックルキンメで、大量に釣れたゴマサバ
が今回の餌で、リベンジ達成しましたgood



その後、2匹、1匹追加して、計8匹sign01


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時間があったので、「8投目やるかな?と思って
いたら、7投目で祭りが大発生したのをみて、「こ
の海じゃ駄目だ」と船長が見切りを付けて、終了
しました。



50リットルクーラーボックスに8匹では少ないで
すが、竿頭なので満足な釣行でした。


4匹は、一政鮨へ。
神田の大将、明日はよろしくお願いします。



残りの4匹で自分用に取っておきました。
Img_6889


1.3~1.4kgのキンメの中に800gのキン
メが1匹混じってました。
800gが1匹丸ごと煮付けにするのに、我が
家の鍋は限界サイズですhappy01


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2012年7月 8日 (日)

キンメ仕掛け作り

今日は、来週のキンメ釣り用の仕掛け作りをしました。

既に2年ちょっと熟成させたキンメ仕掛けがあるので、その仕掛けをちょっとアレンジしてみました。

キンメ釣りは、自分が釣行予定を入れると中止になることの多い釣り物wobbly

果たして今回は出船できるでしょうかsign02

予備も入れて、新たに1セット作って、アレンジ仕掛け8セットで、計9セット仕掛けを作ってみました。
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あ~~~、久しぶりに釣りに行きたいな~sign01

2012年7月 4日 (水)

最近読んで良かった本

通勤時に本を読んでます。

最近、読んで良かった本。

    がんを生きる (講談社現代新書)

佐々木常雄著

医療者の視点で書かれていますが、当

事者が読んでも共感できる本だと思い

ます。

      

 

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